Hallo! Törpiri visszatért. A nagy vizsgaidőszak beköszöntött, emiatt sajnos lényegesen kevesebb időm volt a konyhában tündérkedni, ám most a karácsony közeledtével nekiláttam a kekszgyártásnak. Sokáig tartott mire megtaláltam a tökéletes receptet, de onnantól kezdve már csak a fantáziám szabott határt.
Az alap recept hozzávalói:
-2 csésze liszt
-1 csésze cukor
-1 csomag sütőpor
- 125 dkg puha vaj
-2 tojás
- negyed csésze tej
Keverjük el a vajat a cukorral, majd adjuk hozzá a tejet és a tojást. Egy másik tálban keverjük el a liszttel a sütőport és adjuk a vajas masszához. Gyúrjuk össze egyenletes, formázható tésztává. Ezután formázzunk gombócokat, majd helyezzük vajazott lisztezett tepsibe. Nyomjuk laposra egy villával majd alacsony hőfokon 10 percig süssük. Rácson hagyjuk kihűlni.
A citromos kekszhez:
- A lisztes keverékhez két teáskanálnyi citromhéjat teszünk, a vajas masszához pedig egy kanál citromaromát keverünk.
A gyömbéres kekszhez:
-A liszthez két teáskanál őrölt gyömbért teszünk, a masszához vaníliaaromát.
Kakaós kekszhez:
-A lisztes keverékhez fél bögre cukrozatlan kakaóport teszünk, a masszába teáskanálnyi meggyes-csokis aromát
Csoki darabos kekszhez:
- A masszához csokidarabokat és teáskanál mogyorós-tejszínes aromát
Szinte bármivel ízesíthetitek, ízlésetek szerint. Ajándéknak is kiváló!:) Jó étvágyat hozzá!
Ti mondtátok