Ez a francia eredetű, pofonegyszerű kis desszert a családunk kedvencei közé tartozik. Gyermekkoromban édesanyám elég sűrűn készített madártejet, amit a nővéremmel együtt lelkesen be is kanalaztunk. Hozzávalók: -1,2 l tej -4 tojás -15 dkg cukor (ez persze ízléstől…
2013.08.26. 17:16 Fodri
Zöldborsófőzelék
A zöldborsófőzelékkel érdekes a kapcsolatunk. Gyerekkoromban nem szerettem, aztán ahogy telt-múlt az idő, elkezdtem megbarátkozni vele, és ma már bátran állíthatom, hogy jóízűen eszem belőle minden alkalommal, amikor terítékre kerül. 1-2 éve édesapám átalakított egy részt…
2 komment
Címkék: gasztro gasztronómia főzelék borsó zöldborsó zöldborsófőzelék
2013.08.25. 16:27 Törpiri
Töltött paradicsom vele sült burgonyával
A nyári sütögetések, kiadós vacsorák miatt kicsit besokalltunk Fodrival, mert bár sajnos-vagy nem sajnos- imádjuk a nehezebb, fűszeres, igazán magyaros és olaszos ételeket, nem épp fürdőruhabarát nasik ezek. Ennek okán elhatároztuk, hogy alkotunk valami „hiperszuper”…
Szólj hozzá!
Címkék: burgonya gasztro gasztronómia paradicsom töltött paradicsom vele sült burgonya
2013.08.22. 18:04 Fodri
Zöldbableves kapros húsgombóccal
A nem is oly távoli múltban édesanyám hazaállított egy zacskó darált hússal, zöldbabbal, na meg egy nagy adag lelkesedéssel. Történt ugyanis, hogy a munkahelyi traccspartin hallott egy receptet, amit „azon nyomban ki kell próbálnunk”. Zöldbableves kapros húsgombóccal? Jól…
Szólj hozzá!
Címkék: gasztro gasztronómia zöldbab kapor zöldbableves kapros húsgombóc
2013.08.21. 18:16 Törpiri
Spenótos penne
Zalaegerszegi kirándulásunk végeztével Fodri munkába is állt frissen végzett diétás szakácsként egy újonnan nyitott szegedi „gyorsétterembe”, melynek különlegessége, hogy igyekszik tartalmas és egészséges ételekkel szolgálni a sietős emberkéknek is. Nem hamburgerek és…
Ti mondtátok