Nagyon szeretjük a májat, szinte mindenféle formában szívesen fogyasztjuk. Persze ilyenkor a darabolás mindig az én feladataim közé tartozik, lévén, hogy Törpiri finoman szólva sem lelkesedik a nyers máj látványáért, illetve feldolgozásáért. De sebaj, igazán jó párost alkotva…
2014.07.29. 18:51 Fodri
Májgombóc levesbetét
komment
Címkék: gasztro gasztronómia máj levesbetét májgombóc májgombócleves
2014.07.20. 20:02 Fodri
Brokkoli krémleves
Nagyon szeretem a krémleveseket. Készüljenek gyümölcsből, vagy épp zöldségféléből, nekem nem számít, már jöhet is egy adag! Erre a hétvégére eredetileg spárga krémlevest akartunk készíteni Törpirivel, de lévén hogy a szezonja véget ért, így helyette egy szép darab…
komment
Címkék: leves gasztro gasztronómia krémleves brokkoli brokkolikrémleves
2014.06.09. 11:13 Fodri
"Kaporleves" sajtos galuskával
A pünkösdi hosszú hétvégének apropójából igyekeztünk olyan levest választani Törpirivel, amely nemcsak hogy gyorsan elkészíthető és laktató, hanem olcsó is egyben. A pár számmal ezelőtti Gasztro magazinban leltünk rá erre a kapros finomságra, és egyből megragadta a…
komment
Címkék: leves gasztro tej gasztronómia kapor sajtos galuska kaporleves
2014.04.24. 17:53 Fodri
Tejfölös burgonyaleves
A húsvéti nagy eszem-iszom után semmi másra nem vágytunk, csak arra, hogy valami egyszerű, könnyű és mégis ízletes fogás kerüljön az asztalra. Sonkát, tojást, süteményt ettünk éppen eleget, ideje volt valami leves elkészítésének. A pincében ott pihen egy nagy zsák burgonya,…
komment
Címkék: burgonya gasztro krumpli gasztronómia tejföl tejfölös krumplileves tejfölös burgonyaleves
2014.04.14. 11:32 Fodri
Babgulyás
Van egy étel, amely megkívánja a bográcsot nálunk. Azon egyszerű oknál fogva, hogy képtelenek vagyunk csekélyke mennyiséget főzni belőle. Persze nem is akarunk, és nem is tudunk keveset enni a babgulyásból, mert családunk egyik örök favoritja. Mi így…
Ti mondtátok