Családom legfiatalabb tagjaként általában én nyerem meg azt a becses fődíjat, hogy mászhatok a fára gyümölcsöt szedni. Nincs is ezzel semmi baj, hisz élvezettel vetem bele magam a barack-, meggy, alma-, vagy jelen esetben cseresznyetengerbe. Rövid kutakodás után Limara oldalán bukkantam rá egy olyan receptre, amely jó választásnak tűnt a leszedett cseresznye felhasználására. A sejtésem beigazolódott, finom süti lett a végeredmény!

Hozzávalók (ezzel a mennyiséggel készítve szép nagy kockák lettek) :

-3 csésze liszt

-3 csésze cukor

-1 csomag vaníliás cukor

-1,5 tk. szódabikarbóna

-1 csomag sütőpor

-5 evőkanál kakaópor

-1 csésze tej

-1 csésze víz

-1 csésze vaj

-3 tojás

-Magozott cseresznye ízlés szerinti mennyiségben

Mérjük egy tálba a lisztet, és forgassuk össze a sütőporral, a szódabikarbónával, a kakaóporral, valamint egy csipet sóval. Egy másik tálban keverjük habosra a cukrot a tojásokkal, majd a vajjal. Ezután adjuk hozzá a tejet, a vizet, és a vaníliás cukrot. Ebbe a tojásos-cukros egyvelegbe szitáljuk bele a lisztet, és dolgozzuk össze a masszát.

Öntsük a masszát kivajazott, lisztezett (vagy sütőpapírral bélelt) formába, a tetejét pedig szórjuk meg bőven magozott cseresznyével. Előmelegített sütőben, közepes lángon süssük tűpróbáig (ez nálam kb. 45-60 perc volt).

Rövid pihentetés után felkockázva máris fogyasztható! Nekünk elég édes volt önmagában is, de aki szeretné, az hintse meg bátran porcukorral.

Jó étvágyat hozzá!