Pár hete készítettem el ezt a túrós sütit, melynek alapreceptje a lakótársamtól származik, s ő is a nagymamájától kapta, így egy egyszerű, olcsó és igazi házi süteményről van szó. Eredetileg mazsolával készítik, én citromosan csináltam. Vendégségbe vittem és nagy…
2014.06.09. 11:13 Fodri
"Kaporleves" sajtos galuskával
A pünkösdi hosszú hétvégének apropójából igyekeztünk olyan levest választani Törpirivel, amely nemcsak hogy gyorsan elkészíthető és laktató, hanem olcsó is egyben. A pár számmal ezelőtti Gasztro magazinban leltünk rá erre a kapros finomságra, és egyből megragadta a…
komment
Címkék: leves gasztro tej gasztronómia kapor sajtos galuska kaporleves
2013.08.31. 18:08 Fodri
Madártej
Ez a francia eredetű, pofonegyszerű kis desszert a családunk kedvencei közé tartozik. Gyermekkoromban édesanyám elég sűrűn készített madártejet, amit a nővéremmel együtt lelkesen be is kanalaztunk. Hozzávalók: -1,2 l tej -4 tojás -15 dkg cukor (ez persze ízléstől…
komment
Címkék: gasztro tej tojás gasztronómia madártej
2013.05.09. 13:07 Fodri
Tejes pite
Egy ideje igen ritkán hozunk tejet a boltból, mert házit szoktunk vásárolni. Szerdán és pénteken érkezik az utánpótlás, és néha megesik, hogy felgyülemlik egy nagyobbacska mennyiség. Ilyenkor lázasan töprengünk, hogy vajon miféle ételhez hasznosíthatnánk a hűtőben…
komment
Címkék: gasztro tej gasztronómia tejes pite
2013.03.05. 17:29 Törpiri
Gyors spenótfőzelék
A nagy rohanásban nem mindig van időm főzőcskézni, a hétköznapjaim egészét sokszor az iskolában töltöm. A közeli pékség ugyan kiváló, de egy idő után unalmas és az ember ránézni sem tud a sok előre gyártott árura. Ha akad egy kis időm, mikor haza tudok szaladni, igyekszem…
Ti mondtátok