Ezt a rém egyszerű kis piskótát már nagyon rég ki szerettem volna próbálni, aztán valahogy mindig úgy alakult, hogy „na, majd legközelebb”.Kár volt vele ilyen sokáig várnom, mert a csipet-csapat egykettőre befalatozta az egészet, és nekem is igencsak ínyemre való volt a…

Eljött, és el is múlt a Húsvét ünnepe. Ilyenkor literszámra folynak a különböző itókák, sonkák, tojások, kalácsok alatt roskadoznak az ünnepi asztalok. Ezekből az étkekből nálunk sem volt hiány, de úgy gondoltuk, ezúttal elkészítünk egy töltött dagadót is, arra az…

Tudni kell rólam, hogy hihetetlenül kedvelem a leveseket, napi szinten igényelném, ugyanakkor elég kritikus vagyok. Ritkán eszem igazán észbontóan finom és élvezetes leveseket. Jómagamnak lelkes kóstoló ellenére, nem igazán van érzékem az efféle ételek elkészítéséhez,…

Egyszer régen, a tündérszép mesékben édesapám hazaállított 4 kg mirelit zöldbabbal. Nagyot néztem, hiszen elvileg csak kenyérért indult el. „De hát le volt értékelve, nem lehetett otthagyni...” Így esett hát, hogy a fagyasztóba benyúlva zöldbabos zacskók seregével néztem…

Ha van desszert, amely ízig-vérig magyarnak mondható, akkor az a Gundel palacsinta. Gundel Károly kreálmánya egy igazi hungarikum, amely a mai napig szemernyit sem vesztett népszerűségéből. Manapság nemigen lehet olyan éttermet találni, aminek az étlapján ne szerepelne ez a…