Már annyiszor dicsértem itt a blogon az olasz konyhát, hogy felesleges lenne még egy hasonló kört lefutni. Az itáliai ételek, és főleg a tészták iránti imádat egyike közös szenvedélyeinknek Törpirivel. Ezek az étkek legtöbbször annyira egyszerűen elkészíthetőek, és olyan…

Röstellem, de egészen megfeledkeztem erről az ételről. Pár hete készítettem el, és a fényképezőgépet nyomkodva vettem észre a fényképeket. A nagytakarítás közepette kihasználtam ezt a pár perc szünetet, és megírtam a bejegyzést, mellyel mindenkinek jó pihenést kívánok a…

A hidegfrontnak köszönhetően a reggelek már egy kissé csípősek, mint ahogy ez az étel is. Majdnem milánói, annyi különbséggel, hogy sonka helyett kukorica került bele, az „erejéért” pedig chili paprika felel. Ebben a finomságban megtestesül minden, amit az olasz konyhában…

Ez az étel amilyen pofonegyszerű, olyannyira nagyszerű. Lényegében egy pirított májról beszélünk, melyet megspékeltünk egy kis gombával, na meg hagymás tört burgonyával körítettünk. Jól hangzik igaz? De még mennyire! Próbáljátok ki, és nem fogtok…

Az elmúlt hétvégén került megrendezésre az V. Bátyai Fokhagymafesztivál, amelyen-a szokásokhoz híven- lelkes kis csapatunk ismét képviseltette magát. Jó hangulat, verőfényes napsütés, bográcsok, sültek, sütemények, illetve alkoholtartalmú nedűk sokasága. Nagyjából ezek…