Keresztanyám a fűszerpaprika-, valamint fokhagymatermesztés mellett időről időre babból is elvet egy nagyobbacska mennyiséget. Ilyenformán nem csak a hagyma utánpótlásunk van megoldva, hanem néha csurran-cseppen számunkra pár zacskónyi tarka-, vagy éppen fehérbab is. Mi az esetek…
2013.06.19. 15:28 Fodri
Tejfölös babfőzelék
2 komment · 1 trackback
Címkék: gasztro gasztronómia tejföl bab virsli babfőzelék tejfölös babfőzelék
2013.06.17. 13:21 Fodri
Rákóczi túrós-kosárka formában
A Rákóczi túrós az egyik kedvenc édességem. Történt a közelmúltban, hogy sétálni indultunk Törpirivel, és egy pici süteményes boltba való betérés alkalmával szembesültünk ennek a nyalánkságnak a kosárkában elkészített verziójával. Azonnal tudtam, hogy nekem ezt ki kell…
Szólj hozzá!
Címkék: gasztro gasztronómia túró rákóczi túrós rákóczi túrós kosárka
2013.06.06. 17:35 Fodri
Kolbászos pogácsa
Már régóta terveztem valami „pogácsafélét” kreálni. Édesanyám néhanapján vásárol pár deka kolbászos pogácsát az egyik felkapott cukrászdából, és mindig megállapítjuk, hogy nekünk is kellene otthon ilyet csinálni.Addig-addig kutakodtam ebben témakörben, amíg…
Szólj hozzá!
Címkék: gasztro gasztronómia pogácsa kolbász kelt tészta kolbászos pogácsa
2013.06.02. 14:53 Fodri
Meggymártás
Ha van étel, amely igazán nosztalgikus, menzás emlékeket ébreszt az emberben, akkor az a meggymártás. Én sohasem voltam túlságosan válogatós gyerek, így a menzakosztot is (majdnem) mindig jó étvággyal bekanalaztam. Történt mostanában, hogy összedobtunk egy jófajta húslevest,…
Szólj hozzá!
Címkék: meggy gasztro gasztronómia meggyszósz meggymártás
2013.05.29. 19:32 Törpiri
Rántott karfiol
A múlt hétvégén Fodrival egy roppant egyszerű, de számomra abszolút favorit ételt készítettünk, méghozzá rántott karfiolt. Ha tehetném simán elélnék ezen az ételen napokig. Nálunk otthon, Zalaegerszegen, ha nagy ritkán karfiol kerül az asztalra azt rendszerint kíséri rántott…
Ti mondtátok