Már annyiszor dicsértem itt a blogon az olasz konyhát, hogy felesleges lenne még egy hasonló kört lefutni. Az itáliai ételek, és főleg a tészták iránti imádat egyike közös szenvedélyeinknek Törpirivel. Ezek az étkek legtöbbször annyira egyszerűen elkészíthetőek, és olyan…
2014.12.13. 14:40 Fodri
Paradicsomos-gombás spagetti spenóttal, és olajbogyóval
2 komment
Címkék: gasztro spagetti spenót gomba gasztronómia paradicsom fokhagyma olajbogyó paradicsomos spagetti
2014.12.10. 20:45 Fodri
Brownie - egy kis kocka mennyország
Browniet tudtommal még soha nem kóstoltam, ebből következik, hogy nem is készítettem idáig. Annak, hogy ezúttal nekiálltam két oka van: a fentebb említett az egyik, hiszen mindig vonz, ha olyan dolgot próbálhatok ki, amit eddig még nem. A másik ok már sokkalta fontosabb: szerettem…
Szólj hozzá!
Címkék: gasztro süti tojás gasztronómia vaj brownie étcsokoládé
2014.12.07. 18:31 Fodri
Lucskos káposzta
Sohasem készítettem még ezelőtt lucskos káposztát. Persze hallottam már erről az erdélyi ételről, de még nem volt alkalmam megkóstolni sem. A nagy kajaötletelés közepette felcsaptam egy szakácskönyvet, és azt lapozgatva megakadt a szemem ezen a főételen, és a róla készült…
2 komment
Címkék: gasztro gasztronómia káposzta sertéscomb fejes káposzta lucskos káposzta
2014.12.02. 15:11 Fodri
Rizses hús zöldborsóval és kolbásszal
A rizses hús egy végtelenül egyszerű étel, és talán nem kockáztatok nagyot azzal, ha azt mondom, hogy mindenki ismeri. Lényegében egy pörkölt van felturbózva rizzsel, és ennek az egy apró összetevőnek köszönhetően már egy teljesen másik egytálétel lesz a végeredmény. Mi…
Szólj hozzá!
Címkék: gasztro gasztronómia hús rizs egytálétel kolbász zöldborsó lapocka rizses hús
2014.11.20. 16:15 Fodri
Fahéjas szilvabor házilag - az első lépések
Legutóbb mikor befejeztem a mazsolabor történetét, előrevetítettem, hogy a szilva kerül majd előtérbe. Nem is szándékozom megszegni a szavam, így hát következzen a karácsonyi ünnepi asztalra szánt fahéjas szilvabor. Ez a borom valamicskét szárazabb lesz a mazsolánál, de ezt egy…
Ti mondtátok