Browniet tudtommal még soha nem kóstoltam, ebből következik, hogy nem is készítettem idáig. Annak, hogy ezúttal nekiálltam két oka van: a fentebb említett az egyik, hiszen mindig vonz, ha olyan dolgot próbálhatok ki, amit eddig még nem. A másik ok már sokkalta fontosabb: szerettem…
2014.12.10. 20:45 Fodri
Brownie - egy kis kocka mennyország
Szólj hozzá!
Címkék: gasztro süti tojás gasztronómia vaj brownie étcsokoládé
2014.12.07. 18:31 Fodri
Lucskos káposzta
Sohasem készítettem még ezelőtt lucskos káposztát. Persze hallottam már erről az erdélyi ételről, de még nem volt alkalmam megkóstolni sem. A nagy kajaötletelés közepette felcsaptam egy szakácskönyvet, és azt lapozgatva megakadt a szemem ezen a főételen, és a róla készült…
2 komment
Címkék: gasztro gasztronómia káposzta sertéscomb fejes káposzta lucskos káposzta
2014.12.02. 15:11 Fodri
Rizses hús zöldborsóval és kolbásszal
A rizses hús egy végtelenül egyszerű étel, és talán nem kockáztatok nagyot azzal, ha azt mondom, hogy mindenki ismeri. Lényegében egy pörkölt van felturbózva rizzsel, és ennek az egy apró összetevőnek köszönhetően már egy teljesen másik egytálétel lesz a végeredmény. Mi…
Szólj hozzá!
Címkék: gasztro gasztronómia hús rizs egytálétel kolbász zöldborsó lapocka rizses hús
2014.11.20. 16:15 Fodri
Fahéjas szilvabor házilag - az első lépések
Legutóbb mikor befejeztem a mazsolabor történetét, előrevetítettem, hogy a szilva kerül majd előtérbe. Nem is szándékozom megszegni a szavam, így hát következzen a karácsonyi ünnepi asztalra szánt fahéjas szilvabor. Ez a borom valamicskét szárazabb lesz a mazsolánál, de ezt egy…
2 komment
Címkék: szilva gasztro bor gasztronómia fahéj gyümölcsbor szilvabor bor házilag fahéjas szilvabor
2014.11.13. 12:45 Fodri
Zöldséges lasagne
A lasagne igazi kultikus itáliai tésztaétel, nemigen van a világnak olyan pontja, ahol ne ismernék, és ne készítenék valamilyen módon. Mi is nagyon szeretjük, bár egy évben talán ha kétszer kerül az asztalunkra, akkor is a paradicsomos-húsos fajta. Ideje volt hát kipróbálni ennek…
Ti mondtátok