A töltött káposzta-más néven szárma, vagy takart- a magyar konyha egyik tradicionális étele. Ebből a tipikusan őszi-téli étekből nem lehet keveset készíteni. Köszönhető ez annak, hogy több napon át eltartható, sőt minél többször melegítjük újra, annál finomabb.…

E nélkül az egyszerű kevert tésztaétel nélkül a magyar gasztronómia szinte elképzelhetetlen. Hatalmas népszerűségének talán az az oka, hogy a tészta elkészítése gyerekjáték, módozatainak, felhasználási lehetőségeinek tárháza pedig szinte kifogyhatatlan. Levesbetétként,…

Talán nem kockáztatok nagyot azzal a kijelentéssel, hogy a Chilis bab egy rendkívül népszerű étel. Ma már millióan készítik millió változatban. Népszerűsége töretlen, köszönhetően egyszerű elkészítésének, valamint remek ízvilágának. Érdekesség, hogy a mexikóinak hitt…

Kevés étel van, amelyről bátran állíthatom, hogy családom minden tagja kedveli. A rántott sajt azonban pontosan ilyen. Még az én húsimádó édesapám is szívesen fogyasztja. Egy végtelenül egyszerű, de nagyszerű fogásról van szó, melyet azonban nem nehéz elrontani. Nézzük…

Ezekben a napokban zajlik Szegeden a Bor tér, melyre természetesen mi is ki fogunk látogatni parányi kompániánkkal. Csapatunktól idegen cselekedet volna, ha nem hörpintenénk fel pár deci jófajta „szőlőlét”. A bor végigkíséri az emberiség történetét. Gasztronómiai…