Pár nappal ezelőtt édesanyámtól bőven kaptunk paradicsomot. Nagyon szeretjük ezt a zöldséget nyersen, sütve, főzve, de bármilyen formában jöhet. Törpirivel nagy fogyasztói vagyunk a paradicsomlevesnek (legyen szó a magyaros, vagy épp a fűszeresebb „olaszos” verzióról), ám…
2015.06.26. 15:33 Fodri
Bazsalikomos paradicsomleves friss paradicsomból
2 komment
Címkék: leves gasztro gasztronómia paradicsom paradicsomleves olaszos paradicsomleves bazsalikomos paradicsomleves
2014.10.26. 18:39 Fodri
Csontleves
Sűrűn készítünk zöldséglevest, húslevest, vagy épp csontlevest. Ezek között nem túl sok különbség van, mégis eggyel több, vagy épp kevesebb hozzávalóval már merőben más étel lesz a végeredmény. No és nemcsak hogy sűrűn készítjük ezeket, de igazán szeretjük is őket.…
Szólj hozzá!
Címkék: leves gasztro répa gasztronómia zeller gyökér csontleves sertéscsont
2014.07.20. 20:02 Fodri
Brokkoli krémleves
Nagyon szeretem a krémleveseket. Készüljenek gyümölcsből, vagy épp zöldségféléből, nekem nem számít, már jöhet is egy adag! Erre a hétvégére eredetileg spárga krémlevest akartunk készíteni Törpirivel, de lévén hogy a szezonja véget ért, így helyette egy szép darab…
4 komment
Címkék: leves gasztro gasztronómia krémleves brokkoli brokkolikrémleves
2014.06.09. 11:13 Fodri
"Kaporleves" sajtos galuskával
A pünkösdi hosszú hétvégének apropójából igyekeztünk olyan levest választani Törpirivel, amely nemcsak hogy gyorsan elkészíthető és laktató, hanem olcsó is egyben. A pár számmal ezelőtti Gasztro magazinban leltünk rá erre a kapros finomságra, és egyből megragadta a…
Szólj hozzá!
Címkék: leves gasztro tej gasztronómia kapor sajtos galuska kaporleves
2013.10.27. 17:23 Fodri
Gulyásleves
A gulyásleves a magyar konyha egyik jellegzetes étele, úgy is mondhatnám, hogy gasztronómiánk alappillére. Bizton állíthatom, hogy családunk kedvenc levesei közé sorolható ez a paraszti eredetű étek. Készíthetjük szabadtűzön bográcsban, de egy egyszerű, mezei lábasban…
Ti mondtátok