Tudni kell rólam, hogy hihetetlenül kedvelem a leveseket, napi szinten igényelném, ugyanakkor elég kritikus vagyok. Ritkán eszem igazán észbontóan finom és élvezetes leveseket. Jómagamnak lelkes kóstoló ellenére, nem igazán van érzékem az efféle ételek elkészítéséhez,…
2013.03.25. 19:45 Törpiri
Túl pikáns fokhagymakrémleves
10 komment · 1 trackback
Címkék: gasztro gasztronómia fokhagyma fokhagymakrémleves
2013.03.01. 17:23 Fodri
Olaszos paradicsomleves
A Nővéremnél, és Törpirinél nemigen ismerek „paradicsomleves imádóbb” emberkéket. Ezzel nincs is semmi baj, hiszen én is nagy hódolója vagyok a paradicsomos ételeknek. Nem meglepő tehát, hogy ilyesfajta étket elég sűrűn, és elég nagy mennyiségben kell gyártanunk. A…
2 komment
Címkék: gasztro gasztronómia paradicsom paradicsomleves olaszos paradicsomleves
2013.02.26. 13:29 Fodri
Francia hagymaleves
Így a hónap vége felé az átlag magyar ember szembesül egy problémával: ki kellene hoznia egy egyszerű, ám de finom ételt a lehető legkevesebb pénzből. Nálunk ezúttal a francia hagymalevesre esett a választás, mivelhogy vöröshagyma mindig lapul a pincében. Hipp-hopp, beszereztük…
2 komment
Címkék: gasztro hagyma gasztronómia póréhagyma francia hagymaleves
2013.02.04. 17:16 Fodri
Jókai bableves
Imádjuk a magyaros ételeket. Hisz csak magyarnak teremtett minket a Magasságos, nemde? Az echte „ungarische” kaják között is igen előkelő helyen szerepel a bableves. Mi viszonylag ritkán készítjük, viszont annál nagyobb mennyiségben. Lehet egyáltalán keveset főzni…
Szólj hozzá!
Címkék: gasztro gasztronómia bab jókai bableves
2013.01.15. 17:13 Fodri
Orjaleves
A disznóvágásnak nem csak a pálinka, a kolbásztöltés, vagy épp a sült hagymás vér, hanem az orjaleves is elengedhetetlen tartozéka. Furcsa, és kissé sajnálatos is, hogy a „malacöléssel” kapcsolatos emlékeimért bizony igen régre kell visszanyúlnom. Kisgyerekként nem egy…
Ti mondtátok