Ha emlékezetem nem csal, még egy levest sem hoztunk el nektek, így ideje pótolni ezt a hiányosságot. Fogyasztásuk nemzetenként más-más hangsúlyt kap. Érdekesség, hogy míg nálunk főképp délidőben, addig Franciaországban, vagy Angliában esténként kerül asztalra ez a fogás.…

A sok rohanás közepette megértük a hosszú hétvégét is. E négy napon szinte mindenki fellélegzett egy kicsit, és pihent, már amennyire lehetséges. A parányi szünidőt kihasználva ismét felnyaláboltuk magunkat, és ugrottunk egy jó nagy fejest a kalocsai életbe. Pontosabban a…

Mostani alanyunk a burgonya alapú gyúrt tészták közé tartozik, melyek jellegzetes képviselői a magyar tésztaétel-kínálatnak. A burgonyás alaptészta felhasználásával köreteket, vagy épp levesbetéteket is kreálhatunk. A szilvából nem csak a pálinka isteni, hanem a gombóc is. A…

A töltött káposzta-más néven szárma, vagy takart- a magyar konyha egyik tradicionális étele. Ebből a tipikusan őszi-téli étekből nem lehet keveset készíteni. Köszönhető ez annak, hogy több napon át eltartható, sőt minél többször melegítjük újra, annál finomabb.…

E nélkül az egyszerű kevert tésztaétel nélkül a magyar gasztronómia szinte elképzelhetetlen. Hatalmas népszerűségének talán az az oka, hogy a tészta elkészítése gyerekjáték, módozatainak, felhasználási lehetőségeinek tárháza pedig szinte kifogyhatatlan. Levesbetétként,…