Hosszú idő után ismét meglátogattam szülővárosomat és kis családomat Zalaegerszegen, és elhatároztam, hogy egy fincsi sütivel lepem meg őket, megmutatva mennyit tanultam Szegeden a sütés-főzés rejtelmeiről. Nagy lelkesedésemet azonban letörte a tény, hogy az otthoni…

Minap rábukkantam egy versenyre, melyet az egyik legnagyobb és legnépszerűbb recepteket gyűjtő oldal hirdetett. Ennek apropóján alkottuk meg Fodrival életünk első közös kuglófját, mely nagy örömünkre roppant jól sikerült. Hozzávalóink: -  70 dkg liszt -  50…

Mostani alanyunk a burgonya alapú gyúrt tészták közé tartozik, melyek jellegzetes képviselői a magyar tésztaétel-kínálatnak. A burgonyás alaptészta felhasználásával köreteket, vagy épp levesbetéteket is kreálhatunk. A szilvából nem csak a pálinka isteni, hanem a gombóc is. A…

E nélkül az egyszerű kevert tésztaétel nélkül a magyar gasztronómia szinte elképzelhetetlen. Hatalmas népszerűségének talán az az oka, hogy a tészta elkészítése gyerekjáték, módozatainak, felhasználási lehetőségeinek tárháza pedig szinte kifogyhatatlan. Levesbetétként,…

Mint azt már észrevehettétek a krumpli után a sütés a második nagy szenvedélyem, épp ezért most ismét egy kis édességet osztok meg veletek, amit azonban azoknak is ajánlok, akik nem kedvelik a túlzottan tömény, krémes finomságokat. Nyáron hűsítő, télen pedig egy kis…