Sokáig gondolkodtunk azon, hogy vajon mivel csillapítsuk hangosan korgó gyomrunk éhségét. Addig-addig futottuk a köröket, amíg megállapodtunk egy szárnyasmáj rizottóban, mely a nevében az, a valóságban azonban csak félig. Hogyan is lehetséges ez? Úgy, hogy időközben…

Mint azt már párszor említettem, családom viselkedésében, mentalitásában, és étkezési szokásaiban is igencsak közel áll az olasz néphez. Mi nem igazán tudunk keveset főzni, keveset enni meg pláne nem. Az elmúlt időszakban húst hússal ettünk, nehezebbnél nehezebb ételek…

Imádjuk a magyaros ételeket. Hisz csak magyarnak teremtett minket a Magasságos, nemde? Az echte „ungarische” kaják között is igen előkelő helyen szerepel a bableves. Mi viszonylag ritkán készítjük, viszont annál nagyobb mennyiségben. Lehet egyáltalán keveset főzni…

Noha néhanapján a nap sugarai győznek a hideg szelek ellen, és egész kellemes időnek örvendhetünk, azért nem felejthetjük el, hogy bőven benne vagyunk még a télben. Így esett a választás ezúttal erre a desszertre, hisz mind a sült alma, mind a fahéj, mind a dió a tél hangulatát…

Szánjuk-bánjuk, hogy ilyen régen írtunk. Ám mielőtt haragotok hullámai összecsapnának a fejünk felett, olvassatok tovább. Ha ezt megteszitek, találtok egy ínycsiklandó sertéshúsból készült étket, melyet nagy örömmel ajánlok Nektek elkészítésre, és…