Jómagam, illetve családom hölgy tagjai imádják a tésztaételeket. Apa amolyan „ragadozó” alkat, nem válogatós mindaddig, amíg húst hússal lehet enni. Így döntöttünk ezúttal a milánói sertésborda mellett, amely kielégíti a mi tésztaigényünket, és apa húsimádatát is.…
2013.03.12. 13:59 Fodri
Milánói sertésborda
2 komment
Címkék: gasztro gasztronómia rántott hús milánói sertésborda milánói spagetti
2013.03.08. 16:22 Fodri
Resztelt máj
Valamelyik nap édesapám kijelentette, hogy ő most mennyire kívánja a májat. Nem gondolkozott túl sokáig, biciklire pattant, és elindult a henteshez megmustrálni az árut. Tudni kell apáról, hogy igen válogatós ember, így nála csakis a legjobb alapanyagok jöhetnek számításba.…
Szólj hozzá!
Címkék: gasztro gasztronómia máj sertésmáj resztelt máj
2013.03.05. 17:29 Törpiri
Gyors spenótfőzelék
A nagy rohanásban nem mindig van időm főzőcskézni, a hétköznapjaim egészét sokszor az iskolában töltöm. A közeli pékség ugyan kiváló, de egy idő után unalmas és az ember ránézni sem tud a sok előre gyártott árura. Ha akad egy kis időm, mikor haza tudok szaladni, igyekszem…
5 komment · 1 trackback
Címkék: spenót tej tojás krumpli fokhagyma paraj
2013.02.13. 14:30 Fodri
Székelykáposzta
Ha van étel, amelyből nem gond, sőt egyenesen kötelező sokat készíteni, az a székelykáposzta. Ugyan az eredetét találgatások és legendák övezik, egy dolog biztos: ez az a fogás, amelyet minél többször melegít az ember, annál nagyobb élvezetet nyújt. Hamisítatlan téli eledel,…
Szólj hozzá!
Címkék: gasztro gasztronómia savanyú káposzta székelykáposzta sertéspörkölt
2013.02.10. 18:55 Fodri
Szárnyasmáj rizottó
Sokáig gondolkodtunk azon, hogy vajon mivel csillapítsuk hangosan korgó gyomrunk éhségét. Addig-addig futottuk a köröket, amíg megállapodtunk egy szárnyasmáj rizottóban, mely a nevében az, a valóságban azonban csak félig. Hogyan is lehetséges ez? Úgy, hogy időközben…
Ti mondtátok