A családunk igen nagy barátságban van az olasz konyhával. Az ünnepekkor annak rendje és módja szerint degeszre tömtük magunkat, így ideje volt valami egyszerűbb, könnyedebb, de nem kevésbé finom étek után nézni. Így esett a választás a Minestronéra, amely egy mezei…
2013.01.06. 14:23 Fodri
Minestrone
Szólj hozzá!
Címkék: gasztro gasztronómia minestrone olasz zöldségleves
2012.12.30. 18:05 Törpiri
Sárgaborsó-krémleves
Így az ünnepi nagy kajálások után már nem vágytam sem húsra, sem sütire, se semmilyen dinom dánomra. Kímélő fogásom ezúttal egy finom sárgaborsó-krémleves volt, melyen végre felavathattam a karácsonyra kapott botmixert. Szükségünk lesz: -250 g sárgaborsóra -3 darab…
Szólj hozzá!
Címkék: gasztro gasztronómia sárgaborsó sárgaborsó krémleves
2012.12.25. 13:09 Fodri
Narancsos borleves mazsolával
Fényárban úsznak a kirakatok, a tereket árusok foglalják el, karácsonyi vásárok amerre a szem ellát, forralt bor illata lengi be a hideg levegőt…egy szóval itt a karácsonyi őrület. Ilyenkor nem csak a hangulat különleges, hanem az ételeknek is kicsit annak kell lenniük.…
Szólj hozzá!
Címkék: gasztro bor gasztronómia borleves
2012.12.10. 21:04 FodDom
Vasárnapi gyógyleves
A magunkfajta szombat buliban elfáradt, és esetenként korántsem megkímélt gyomrúaknak bizony jól esik egy adag jó forró tyúkhúsleves vasárnap ebédre. Nem kell hozzá sok minden, és nem túl komplikált az elkészítése. Hozzávalók (10 l-es lábasban, kb. 6 személyre): 1 kg…
Szólj hozzá!
Címkék: leves csirke máj zöldség pulyka húsleves tyúkhúsleves darált hús
2012.11.15. 18:48 Fodri
Lencseleves
Ha az újév első napján lencsét eszünk, akkor pénz áll a házhoz. Legalábbis a néphit szerint. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ne készíthetnénk és fogyaszthatnánk az év bármely napján valamiféle lencséből készült ételt. Tudtátok, hogy a rómaiak is nagy becsben tartották?…
Ti mondtátok